Stevia Instant
Stevia Instant Extrakt
Stevia Instant ist ein auf natürliche Weise hergestellter brauner oder grüner sprühgetrockneter Wasserauszug aus der Stevia Pflanze.
Stevia-Instant ist ein naturbelassenes Konzentrat aus den Blättern der Stevia rebaudiana. Das Stevia Instant ist wasserlöslich und besitzt deshalb eine sehr gute Löslichkeit in verschiedenen Lebensmittelanwendungen.
Neben 28% natürlichen Steviolglykosiden sind zudem sind noch alle sekundären Pflanzenstoffe enthalten.
Stevia Instantpulver
Der Pflanzenauszug enthält keine Zusatzstoffe und findet Verwendung als kalorienarme Zutat in Bio-Qualität zum Aromatisieren und Süßen von Getränken und Speisen.
Für die gewerbliche Verarbeitung von Bio Qualität in der EU gilt die Rechtslage: Bio Verordnung (EU) 834/2007 und 889/2008.
Als traditionelle Zutat ist BIO-Stevia-Instant nach der Verordnung (EU) 2015/2283 kein neuartiges Lebensmittel und auch kein Lebensmittelzusatzstoff.
Deshalb kann BIO-Stevia-Instant ohne Einschränkung der Menge zur Herstellung von Bio-Lebensmitteln als Zutat hinzugefügt werden.